ORMONI E NEURORMONI. Il corpo umano, per poter produrre o utilizzare le diverse sostanze chimiche di cui ha bisogno, usa particolari sostanze (in genere proteiche), gli ormoni e i neurormoni. 

Gli ormoni sono i messaggeri dell'organismo, prodotti da specifici organi, che messi in circolo raggiungono specifiche molecole proteiche (recettori), che hanno una conformazione in grado di combinarsi con la struttura dell'ormone, in modo simile ad una chiave che si combina con la sua serratura. 

Il ricettore, quando si unisce all’ormone, innesca una serie di reazioni a cascata che induce la cellula bersaglio ad utilizzare o a produrre la sostanza di cui ha bisogno, ad esempio il glucosio. Nella membrana delle cellule presenti nell'organo che produce l'ormone vi sono dei sensori (cioè un recettore che unendosi, ad esempio, al glucosio) che sono sensibili alla carenza/abbondanza della particolare sostanza innesca una reazione nella cellula che libera l'ormone specifico immettendolo in circolo. Per svolgere la loro funzione gli ormoni necessitano di tempi lunghi, quindi sono lenti nella loro azione. 

Nell’organismo sono presenti anche sostanze in grado di agire in tempi brevi, i Neurormoni. Ad esempio quando da una posizione supina bisogna passare a quella eretta, la forza di gravità tende a far abbassare la pressione sanguigna. Nel sistema vascolare sono presenti dei sensori (molecole proteiche) sensibili alla variazione di pressione che convertono la variazione di pressione in un impulso nervoso agli organi bersaglio che in breve tempo che riequilibra la pressione in rapporto alla forza di gravità. 

I NEURONI sono un’unità funzionale del sistema nervoso in grado di ricevere, integrare e trasmettere impulsi nervosi e di produrre sostanze denominate neurotrasmettitori. La loro attività innesca le funzioni cognitive e comportamentali.

I GENI sono segmenti di acido desossiribonucleico (DNA) che contengono il codice per una specifica proteina. I geni sono contenuti nei cromosomi che hanno la loro sede nel nucleo della cellula. Ogni cellula umana contiene 23 coppie di cromosomi, per un totale di 46.